Veckans matsedel

Här ser du vad som serveras

Vi lägger stor vikt vid att det finns god och nyttig mat och vid varje måltid.

Måndagar – fredagar finns tre lunchalternativ att välja mellan, där

• Alternativ 1 utgörs oftast av traditionell svensk husmanskost
• Alternativ 2 är en något ”modernare” rätt
• Alternativ 3 är lakto-(ovo) vegetarisk

Till middag samt lördagar och söndagar finns två menyalternativ att välja mellan, där ena alternativet är lakto-(ovo) vegetariskt.

Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 34

Måndag 17 augusti

Lunch 1: Fiskgratäng med äppelcidersås, potatis, morötter
Lunch 2: Viltfärsbiff, svampsås, potatis, morötter
Lunch 3: Indisk blomkålscurry, ris, morötter
Dessert: Aprikoskräm
Middag 1: Kycklinggryta med curry och ananas, ris, ärter
Middag 2: Grönsakspannkaka med päronshutney

Tisdag 18 augusti

Lunch 1: Skånsk kalops, potatis, rödbetor
Lunch 2: Thailändska fiskkakor, gräddfilsås med sweet chili, jasminris, blomkål
Lunch 3: Quinoasallad med avokado, hummus, bröd
Dessert: Saftsoppa, skorpa
Middag 1: Potatis- och purjolökssoppa. Mjuk pepparkaka med lingongrädde
Middag 2: Gulaschgryta på nötfärs, crème fraiche, ris, grönsaker

Onsdag 19 augusti

Lunch 1: Kokt frukostkorv, pepparrotssås, potatis, ärter
Lunch 2: Stekt fiskfilé med sesamfrö, gräddfilsås, potatis, citronklyfta, ärter
Lunch 3: Linsbiffar, mild tomatsås, potatis, ärter
Dessert: Glass
Middag 1: Grönsaksfylld köttfärs, sås, potatis, lingonsylt
Middag 2: Potatislåda med oliver, kapris och svarta bönor, morötter

Torsdag 20 augusti

Lunch 1: Minestronesoppa skinka, yoghurtkräm
Lunch 2: Mustig nötköttsgryta med dijonsenap, potatis, med rökt
romanabönor
Lunch 3: Risfyllda paprikor med tomat, bönor och majs, yoghurtsås
Dessert: Tunna pannkakor, sylt
Middag 1: Fiskgratäng med curry och apelsin, potatis, ärter
Middag 2: Sojabiffar, krämig potatissallad, ärter

Fredag 21 augusti

Lunch 1: Kycklingfärsbiffar, vitvinsås, potatis, morötter
Lunch 2: Pastagratäng med nötskav och champinjoner, morötter
Lunch 3: Pastagratäng med zucchini och champinjoner, morötter
Dessert: Fruktsallad, Grädde
Middag 1: Skinkgryta med lök och äpple, potatis, brysselkål
Middag 2: Rotsaksjanssons, ägghalva

Lördag 22 augusti

Lunch 1: Pocherade fiskrullader, vitvinsås, potatis, broccoli
Lunch 2: Grönsaksbiff, kall örtsås, potatis, broccoli
Dessert: ”Kladdig” chokladkaka, grädde
Middag 1: Köttfärssås Bolognese, pasta, ärter 
Middag 2: Grönsaksfyllda crèpespannkakor, smörsås

Söndag 23 augusti

Lunch 1: Fläskfilé i gorgonzolasås, stekt potatis, bukettgrönsaker
Lunch 2: Spenatsoppa, ägghalva, bröd
Dessert: Konserverade persikor med punchgrädde
Middag 1: Fin fiskpudding med räksås, potatis, morötter    
Middag 2: Risgrynsgröt, bröd, frukt


Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 35

Måndag 24 augusti

Lunch 1: Herrgårdskyckling, potatis, blandade grönsaker
Lunch 2: Fiskgratäng med röd curry och kokosmjölk, ris, blandade grönsaker
Lunch 3: Belugalins bolognese, ris, blandade grönsaker
Dessert: Apelsinkräm
Middag 1: Skinkomelett, stuvad spenat, potatis
Middag 2: Spenatsås med valnötter och vitlök, kokt pasta

Tisdag 25 augusti

Lunch 1: Bruna bönor, stekt fläsk, (½ port. potatis om önskat)
Lunch 2: Lins och- köttfärsfyllda paprikor, yoghurtsås, ris, morötter
Lunch 3: Ärt- och broccoli fritters, yoghurtsås, ris, morötter
Dessert: Ljus glasyrkaka med rostad mandel
Middag 1: Champinjonsoppa              Fattiga riddare, sylt
Middag 2: Kalvsylta, potatismos, rödbetor

Onsdag 26 augusti

Lunch 1: Laxfärsbiff med citron och dillsås, potatismos, ärter
Lunch 2: Korv- och böngryta med curry och majs, ris
Lunch 3: Pastalåda med ärt- och bondböna, ärter
Dessert: Blandad fruktkompott
Middag 1: Kål- och fläskfärsgryta, potatis, rårörda lingon
Middag 2: Champinjongratinerad rotselleri, potatis, bl. grönsaker

Torsdag 27 augusti

Lunch 1: Gulaschsoppa (nötfärs, tomat), créme fraiche
Lunch 2: Fisksufflé, smörsås, potatis, ärter
Lunch 3: Rödbetsgratäng med fetaost, ris, ärter
Dessert: Ostkaka, sylt, grädde
Middag 1: Levergryta Anglaise (bacon, kapris), potatis, morötter
Middag 2: Rårakor, lingonsylt, marinerade linser

Fredag 28 augusti

Lunch 1: Rimmad fläskbog, rotmos, blandade grönsaker, senap
Lunch 2: Fisk- och skaldjursgryta, ris
Lunch 3: Grönsakspaj med smak av curry, kall sås
Dessert: Chokladkräm
Middag 1: Ugnsomelett, crabfishstuvning, morötter (potatis om önskas)
Middag 2: Grönsaksbiffar, kall sås, potatis, morötter

Lördag 29 augusti

Lunch 1: Gyllene kalkon- och potatislåda, blomkål
Lunch 2: Squashgratäng med tomat, ris, blomkål
Dessert: Svartvinbärssoppa, kaka
Middag 1: Tacokryddad nötfärspaj, kall sås, broccoli
Middag 2: Grönkålssoppa med potatis, ägghalva, bröd, ost 

Söndag 30 augusti

Lunch 1: Kokt lax, varm romsås, potatis, ärter
Lunch 2: Champinjonfyllda crèpespannkakor, smörsås, ärter
Dessert: Marängsviss
Middag 1: Falukorvsgratäng med broccoli och dijonsenap, potatismos
Middag 2: Osttortellini i tomatsås, legymgrönsaker


Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 36

Måndag 31 augusti

Lunch 1: Stekt fiskfilé, remouladesås, potatis, broccoli, citron
Lunch 2: Gratinerad zucchini med köttfärs, kall sås, ris
Lunch 3: Spenatlasagne med keso, broccoli
Dessert: Nyponsoppa, skorpa
Middag 1: Butlers lammfärslåda med ostsås, potatis, blandade grönsaker
Middag 2: Potatis- och linssoppa med smak av citron, gratinerad ostsmörgås

Tisdag 1 september

Lunch 1: Köttbullar, stuvade makaroner, morötter
Lunch 2: Paella (spansk risrätt med kyckling och räkor), morötter
Lunch 3: Krämig grönsaksgratäng med edamamebönor, potatis
Dessert: Katrinplommonkräm
Middag 1: Rotfruktssoppa med kesella klick, bröd, frukt
Middag 2: Hemlagad blodpudding med baconfräs, lingonsylt

Onsdag 2 september

Lunch 1: Rimmad oxbringa, dijonsenapssås, potatis, kokta rotsaker
Lunch 2: Falukorv under pizzatäcke, potatismos, kokta rotsaker
Lunch 3: Kidneybönsbiffar, gurkyoghurt, havreris, rotsaker
Dessert: Yoghurtmousse med apelsinsirap
Middag 1: Senapskryddad skinkgryta, potatis, morötter
Middag 2: Pastagratäng med quorn, morötter

Torsdag 3 september

Lunch 1: Kycklingsoppa med ris
Lunch 2: Potatismoussaka med nötfärs, blandade grönsaker
Lunch 3: Risgratäng med broccoli och fluffigt täcke, blandade grönsaker
Dessert: Päronpaj, vaniljsås
Middag 1: Ugnstekt fisk i gräddsky med grönsaker, potatis
Middag 2: Blomkålsgratäng med ost och småtomater, rotfruktssallad, bröd

Fredag 4 september

Lunch 1: Kroppkakor, skirat smör, ärter, lingonsylt
Lunch 2: Tortellinigratäng med bacon- och ädelost, ärter
Lunch 3: Broccolimoussefyllda paprikor, kall sås, ris, ärter
Dessert: Blåbärsdröm
Middag 1: Fiskbullar i mild currysås, ris, morötter
Middag 2: Stekt polentakaka, tomat- och linsröra, morötter

Lördag 5 september

Lunch 1: Laxpaté med dillstuvad potatis, legymgrönsaker
Lunch 2: Ostsås med champinjoner/soltorkade tomater/timjan, pasta, legymgrönsaker
Dessert: Brylépudding, karamellsås
Middag 1: Shepherds pie (köttfärs/potatismos), blandade grönsaker
Middag 2: Kikärtsbiff, rotsaksgratäng, blandade grönsaker

Söndag 6 september

Lunch 1: Helstekt kotlettrad, gräddsås, potatis, bukettgrönsaker
Lunch 2: Asiatisk morotssoppa med risoni, bröd
Dessert: Bärdessert (jordgubbar, yoghurt, sylt) 
Middag 1: Varm fiskfärs med kaviarsås, potatis, broccoli
Middag 2: Risgrynsgröt, bröd, frukt


Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 37

Måndag 7 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Tisdag 8 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Onsdag 9 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Torsdag 10 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Fredag 11 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Lördag 12 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Söndag 13 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x


Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 38

Måndag 14 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Tisdag 15 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Onsdag 16 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Torsdag 17 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Fredag 18 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Lördag 19 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Söndag 20 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x


Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 39

Måndag 21 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Tisdag 22 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Onsdag 23 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Torsdag 24 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Fredag 25 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Lördag 26 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Söndag 27 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x


Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 40

Måndag 28 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Tisdag 29 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Onsdag 30 september

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Torsdag 1 oktober

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Fredag 2 oktober

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Lördag 3 oktober

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Söndag 4 oktober

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x


Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 41

Måndag 5 oktober

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Tisdag 6 oktober

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Onsdag 7 oktober

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Torsdag 8 oktober

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Fredag 9 oktober

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Lördag 10 oktober

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Söndag 11 oktober

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x


Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 42

Måndag 12 oktober

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Tisdag 13 oktober

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Onsdag 14 oktober

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Torsdag 15 oktober

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Fredag 16 oktober

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Lunch 3: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Lördag 17 oktober

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x

Söndag 18 oktober

Lunch 1: x
Lunch 2: x
Dessert: x
Middag 1: x
Middag 2: x


Med reservation för ev. ändringar.