Veckans matsedel

Här kan du ta del av matsedeln för de boende på Danvikshem under de kommande veckorna.

Här ser du vad som serveras

Vi lägger stor vikt vid att det finns god och nyttig mat och vid varje måltid.

Måndagar – fredagar finns tre lunchalternativ att välja mellan, där

Alternativ 1 utgörs oftast av traditionell svensk husmanskost
Alternativ 2 är en något ”modernare” rätt
Alternativ 3 är lakto-(ovo) vegetarisk

Till middag samt lördagar och söndagar finns två menyalternativ att välja mellan, där ena alternativet är lakto-(ovo) vegetariskt.

Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 12

Måndag 17 mars

Lunch 1: Kycklinglevergryta med bacon, ris, morötter, lingonsylt
Lunch 2: Lax- och skaldjurslasagne, morötter
Lunch 3: Färskost- och fetaostfyllda paprikor, havreris, morötter
Dessert: Exotisk fruktsoppa, kaka
Middag 1: Ugnstekt gratinerad falukorv, potatismos, broccoli
Middag 2: Rotfruktskakor med keso och rårörda lingon, broccoli

Tisdag 18 mars

Lunch 1: Plommonfyllda fläskrullader, sås, potatis, brysselkål
Lunch 2: ”Het” räkgryta med paprika, curry och tomat, pasta
Lunch 3: Kikärtsbiffar med spenatsås, potatis, brysselkål
Dessert: Jordgubbsmousse
Middag 1: Morots- och ingefärssoppa. Brödpudding vispad grädde.
Middag 2: Indisk torskgratäng, jasminris, ärter

Onsdag 19 mars

Lunch 1: Kokt fläskkorv, solskensmos, blomkål
Lunch 2: Hamburgare med dressing, klyftpotatis och coleslaw
Lunch 3: Gröna plättar med limeyoghurt, potatis, blomkål
Dessert: Svartvinbärskräm
Middag 1: Kycklinggryta med soltorkad tomat, ris, romanabönor
Middag 2: Krämig rotfruktssoppa, bröd. Frukt

Torsdag 20 mars

Lunch 1: Gulaschsoppa (nötfärs, tomat), crème fraiche
Lunch 2: Ostfyllda linsbiffar, potatis- och palsternacksgratäng
Lunch 3: Morots- och sötpotatislåda med örtkeso
Dessert: Bär- och fruktpaj, vaniljsås
Middag 1: Stekt prinskorv, stuvad vitkål, stekt potatis
Middag 2: Pastasallad a la Cesar, bröd

Fredag 21 mars

Lunch 1: Krämig fiskgratäng med baconströssel, potatismos, ärter
Lunch 2: Hönsfärslimpa med harissakryddad rattatouillesås, ris
Lunch 3: Blomkålskorma med champinjoner och russin, ris, naanbröd
Dessert: Rabarber- och jordgubbskompott
Middag 1: Rotfruktsgratäng med rökt skinka och ost (potatis ingår)
Middag 2: Indisk aubergingryta, ris, morötter

Lördag 22 mars

Lunch 1: Svartvinbärsmarinerad nötköttsgryta, potatis, blomkål
Lunch 2: Omelett, champinjonstuvning(potatis om önskas)
Dessert: Lingonparfait
Middag 1: Kycklinggratäng med dijonsenap och basilika, ris, romanabönor
Middag 2: Getostgratinerad zucchini, ris, romanabönor

Söndag 23 mars

Lunch 1: Provensalsk fläskfärsgratäng, potatisklyftor, ärter
Lunch 2: Bakad potatis med tångrom, avokado och äpple
Dessert: Konserverade päron med kolasås
Middag 1: Laxqueneller i vitvinsås, potatis, broccoli
Middag 2: Risgrynsgröt, mjölk, bröd, ost, frukt.

Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 13

Måndag 24 mars

Lunch 1: Fiskgratäng Florentine (spenat, ostsås), potatis, morötter
Lunch 2: Viltfärsbiff, svampsås, potatis, morötter
Lunch 3: Indisk blomkålscurry, ris, morötter
Dessert: Aprikoskräm
Middag 1: Kycklinggryta med curry och ananas, ris, ärter
Middag 2: Grönsakspannkaka med päronshutney

Tisdag 25 mars

Lunch 1: Skånsk kalops, potatis, rödbetor
Lunch 2: Thailändska fiskkakor, gräddfilsås med sweet chili, jasminris, blomkål
Lunch 3: Ugnspannkaka med grönsaker och ost, krämig grönkålssallad
Dessert: Saftsoppa, skorpa
Middag 1: Potatis- och purjolökssoppa. Mjuk pepparkaka med lingongrädde
Middag 2: Gulaschgryta på nötfärs, crème fraiche, ris, grönsaker

Onsdag 26 mars

Lunch 1: Kokt frukostkorv, pepparrotssås, potatis, ärter
Lunch 2: Stekt fiskfilé med sesamfrö, gräddfilsås, potatis, ärter
Lunch 3: Linsbiffar, mild tomatsås, potatis, ärter
Dessert: Glass
Middag 1: Grönsaksfylld köttfärs, sås, potatis, lingonsylt
Middag 2: Potatislåda med oliver, kapris och svarta bönor, morötter

Torsdag 27 mars

Lunch 1: Ärtsoppa med fläsk, senap
Lunch 2: Mustig nötköttsgryta med dijonsenap, potatis, romanabönor
Lunch 3: Risfyllda paprikor med tomat, bönor och majs, yoghurtsås
Dessert: Tunna pannkakor, sylt
Middag 1: Fiskgratäng med curry och apelsin, potatis, ärter
Middag 2: Sojabiffar, krämig potatissallad, ärter

Fredag 28 mars

Lunch 1: Kålpudding, gräddsås, potatis, morötter, lingonsylt
Lunch 2: Kycklinggryta med ingefära och koriander, ris, morötter
Lunch 3: Kålrotsplättar, kall sås på kvarg och äppelmos, ris, morötter
Dessert: Fruktsallad, Grädde
Middag 1: Skinkgryta med lök och äpple, potatis, brysselkål
Middag 2: Rotsaksjanssons, ägghalva

Lördag 29 mars

Lunch 1: Pocherade fiskrullader, vitvinsås, potatis, broccoli
Lunch 2: Grönsaksbiff, kall örtsås, potatis, broccoli
Dessert: ”Kladdig” chokladkaka, grädde
Middag 1: Köttfärssås Bolognese, pasta, ärter
Middag 2: Grönsaksfyllda crèpespannkakor, smörsås

Söndag 30 mars

Lunch 1: Fläskfilé i gorgonzolasås, stekt potatis, bukettgrönsaker
Lunch 2: Spenatsoppa, ägghalva, bröd
Dessert: Konserverade persikor med punchgrädde
Middag 1: Fin fiskpudding med räksås, potatis, romanabönor
Middag 2: Risgrynsgröt, bröd, frukt

Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 14

Måndag 31 mars

Lunch 1: Herrgårdskyckling, potatis, blandade grönsaker
Lunch 2: Fiskgratäng med röd curry och kokosmjölk, ris, blandade grönsaker
Lunch 3: Belugalins- och rotfruktsgulasch (innehåller potatis), crème fraiche
Dessert: Apelsinkräm
Middag 1: Skinkomelett, stuvad spenat, potatis
Middag 2: Spenatsås med valnötter och vitlök, kokt pasta

Tisdag 1 april

Lunch 1: Bruna bönor, stekt fläsk, (½ port. potatis om önskat)
Lunch 2: Lins och- köttfärsfyllda paprikor, yoghurtsås, ris, morötter
Lunch 3: Ärt- och broccoli fritters, yoghurtsås, ris, morötter
Dessert: Ljus glasyrkaka med rostad mandel
Middag 1: Champinjonsoppa Fattiga riddare, sylt
Middag 2: Kalvsylta, potatismos, rödbetor

Onsdag 2 april

Lunch 1: Laxfärsbiff med citron och dillsås, potatismos, ärter
Lunch 2: Korv- och böngryta med curry och majs, ris
Lunch 3: Pastalåda med linser och tomat, ärter
Dessert: Blandad fruktkompott
Middag 1: Kål- och fläskfärsgryta, potatis, rårörda lingon
Middag 2: Champinjongratinerad rotselleri, potatis, bl. grönsaker

Torsdag 3 april

Lunch 1: Klar köttsoppa
Lunch 2: Fisksufflé, smörsås, potatis, ärter
Lunch 3: Rödbetsgratäng med fetaost, ris, ärter
Dessert: Ostkaka, sylt, grädde
Middag 1: Levergryta Anglaise (bacon, kapris), potatis, morötter
Middag 2: Rårakor, lingonsylt, marinerade linser

Fredag 4 april

Lunch 1: Rimmad fläskbog, rotmos, romanabönor, senap
Lunch 2: Fisk- och skaldjursgryta, ris
Lunch 3: Grönsakspaj med smak av curry, kall sås
Dessert: Chokladkräm
Middag 1: Ugnsomelett, crabfishstuvning, morötter (potatis om önskas)
Middag 2: Grönsaksbiffar, kall sås, potatis, morötter

Lördag 5 april

Lunch 1: Lammfrikassé, potatis, blomkål
Lunch 2: Squashgratäng med tomat, ris, blomkål
Dessert: Svartvinbärssoppa, kaka
Middag 1: Tacokryddad nötfärspaj, kall sås, broccoli
Middag 2: Grönkålssoppa med potatis, ägghalva, bröd, ost

Söndag 6 april

Lunch 1: Kokt lax, varm romsås, potatis, ärter
Lunch 2: Champinjonfyllda crèpespannkakor, smörsås, ärter
Dessert: Marängsviss
Middag 1: Falukorvsgratäng med broccoli och dijonsenap, potatismos
Middag 2: Osttortellini i tomatsås, legymgrönsaker

Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 15

Måndag 7 april

Lunch 1: Stekt fiskfilé, remouladesås, potatis, broccoli, citron
Lunch 2: Gratinerad zucchini med köttfärs, kall sås, ris
Lunch 3: Spenatlasagne med keso, broccoli
Dessert: Nyponsoppa, skorpa
Middag 1: Butlers lammfärslåda med ostsås, potatis, romanabönor
Middag 2: Potatis- och linssoppa med smak av citron, gratinerad ostsmörgås

Tisdag 8 april

Lunch 1: Köttbullar, stuvade makaroner, morötter
Lunch 2: Paella (spansk risrätt med kyckling och räkor), morötter
Lunch 3: Krämig grönsaksgratäng med edamamebönor, potatis
Dessert: Katrinplommonkräm
Middag 1: Rotfruktssoppa med kesella klick, bröd, frukt
Middag 2: Hemlagad blodpudding med baconfräs, lingonsylt

Onsdag 9 april

Lunch 1: Rimmad oxbringa, dijonsenapssås, potatis, kokta rotsaker
Lunch 2: Falukorv under pizzatäcke, potatismos, kokta rotsaker
Lunch 3: Kidneybönsbiffar, gurkyoghurt, havreris, rotsaker
Dessert: Yoghurtmousse med apelsinsirap
Middag 1: Laxfyllda potatisbullar med citronsås, morötter
Middag 2: Pastagratäng med quorn, morötter

Torsdag 10 april

Lunch 1: Kycklingsoppa med ris
Lunch 2: Potatismoussaka med nötfärs, blandade grönsaker
Lunch 3: Risgratäng med broccoli och fluffigt täcke, blandade grönsaker
Dessert: Päronpaj, vaniljsås
Middag 1: Ugnstekt fisk i gräddsky med grönsaker, potatis
Middag 2: Blomkålsgratäng med ost och småtomater, rotfruktssallad, bröd

Fredag 11 april

Lunch 1: Kroppkakor, skirat smör, ärter, lingonsylt
Lunch 2: Tortellinigratäng med bacon- och ädelost, ärter
Lunch 3: Broccolimoussefyllda paprikor, kall sås, ris, ärter
Dessert: Blåbärsdröm
Middag 1: Fiskbullar i mild currysås, ris, morötter
Middag 2: Stekt polentakaka, tomat- och linsröra, morötter

Lördag 12 april

Lunch 1: Dillkött (kokt kalv i sötsur sås), potatis, legymgrönsaker
Lunch 2: Ostsås med champinjoner/soltorkade tomater/timjan, pasta, legymgrönsaker
Dessert: Brylépudding, karamellsås
Middag 1: Shepherds pie (köttfärs/potatismos), romanabönor
Middag 2: Kikärtsbiff, rotsaksgratäng, romanabönor

Söndag 13 april

Lunch 1: Helstekt kotlettrad, gräddsås, potatis, bukettgrönsaker
Lunch 2: Asiatisk morotssoppa med risoni, bröd
Dessert: Bärdessert (jordgubbar, yoghurt, sylt)
Middag 1: Varm fiskfärs med kaviarsås, potatis, broccoli
Middag 2: Risgrynsgröt, bröd, frukt

Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 16

Måndag 14 april

Lunch 1: Salviafisk i vinsås, potatis, broccoli
Lunch 2: Lammfärsbiff, citronyoghurt, potatis, broccoli
Lunch 3: Kålrotspiccata, tomatsås, ris, broccoli
Dessert: Päronsoppa
Middag 1: Dansk sjömansbiff (innehåller potatis), pressgurka
Middag 2: Ugnspannkaka, vitkålslingon

Tisdag 15 april

Lunch 1: Raggmunk med stekt fläsk, lingonsylt, ärter
Lunch 2: Kyckling Puttanesca (tomat, sardeller, oliver), pasta, ärter
Lunch 3: Potatis- och rotsaksgratäng med kikärter och solroskärnor
Dessert: Jordgubbskräm
Middag 1: Högsbosoppa, bröd, mjuk kaka
Middag 2: Kycklingköttbullar, sås, potatis, romanabönor

Onsdag 16 april

Lunch 1: Nöt- och kycklingleverbiff, lingonsås, potatis, morötter
Lunch 2: Fiskgratäng Björkeby, potatismos, morötter
Lunch 3: Bulgurrisotto, kall sås, morötter
Dessert: Röd kärleksruta med glasyr
Middag 1: Senapskryddad skinkgryta, potatis, ärter
Middag 2: Omelett, palsternacksstuvning (potatis om man önskar)

Torsdag 17 april

Lunch 1: Ärtsoppa med fläsk, senap
Lunch 2: Kycklingfärsgryta med grönsaker och kokosmjölk, ris, limegurka med sesamfrö
Lunch 3: Svampfyllda kroppkakor, smörsås, romanabönor
Dessert: Tunna pannkakor, sylt
Middag 1: Köttbullar i gräddsås, potatismos, ärter
Middag 2: Bakade potatishalvor med ost, ärter

Fredag 18 april

Lunch 1: Laxpaté med dillstuvad potatis, ärter
Lunch 2: Viltskavsgryta med svamp, potatispuré, ärter
Lunch 3: Kesellafyllda pastarullar med tomatsås, ärter
Dessert: Cheesecake
Middag 1: Jägmästarkyckling, potatis, bukettgrönsaker
Middag 2: Potatisbullar med svamp, grön crème fraiche

Lördag 19 april

Lunch 1: Litet påskbord: 2 sorters sill, ägghalva, gräddfil med färsk gräslök, helgskinka, mimosasallad, potatis
Lunch 2: Ärt- och bondböna i senapssås, ägghalva, grönsakspaté, mimosasallad, potatis
Dessert: Påskbakelse
Middag 1: Kalkonwienerkorv, senapsstuvad vitkål, potatismos
Middag 2: Cheesecake med oliver och färskost, tomatsallad

Söndag 20 april

Lunch 1: Påsklamm, krämig potatisgratäng, sockerärter
Lunch 2: Majsbiffar, krämig potatisgratäng, sockerärter
Dessert: Vaniljparfait med hallonsås
Middag 1: Gravad lax, hovmästarsås, potatis, ärter
Middag 2: Spansk omelett med tomat och oliver (innehåller potatis)

Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 17

Måndag 21 april

Lunch 1: Kycklingwallenbergare med brynt smör, potatispuré, petit pois
Lunch 2: Fiskfärsbiff, Sandefjordssmör, potatispuré, petit pois
Lunch 3: Ugnsbakade paprikor med tomat och bönor, havreris, korianderyoghurt
Dessert: Ägglikörmousse
Middag 1: Janssons frestelse (innehåller potatis), ägghalva
Middag 2: Jordärtskockssoppa, tångkräm, bröd

Tisdag 22 april

Lunch 1: Laxpudding (innehåller potatis), smörsås, ärter
Lunch 2: Fläskköttsgryta med lök och champinjoner, potatis, ärter
Lunch 3: Fried rice med grönsaker och ägg
Dessert: Fruktsoppa, kardemummakaka
Middag 1: Ängamat (redd grönsakssoppa), bröd, Muffin
Middag 2: Sillgratäng (innehåller potatis), broccoli

Onsdag 23 april

Lunch 1: Pannbiff med stekt lök, sås, potatis, bukettgrönsaker
Lunch 2: Marinerad kycklingfilé, krämig rotsaksgratäng, syrad lök
Lunch 3: Pastapaella med fetaost, bukettgrönsaker
Dessert: Glasyrkaka
Middag 1: Fläskpannkaka, vitkålslingon
Middag 2: Krämig stroganoff med svamp och halloumi, ris, morötter

Torsdag 24 april

Lunch 1: Fisksoppa med potatis och senap
Lunch 2: Lammfärsfrikadeller i kryddig tomatsås, ris, ärter
Lunch 3: Svamp- och grönsakswok med äggnudlar, kall sås, ärter
Dessert: Äppelpaj, vaniljsås
Middag 1: Stekt rimmat sidfläsk, löksås, potatis, morötter
Middag 2: Kikärtspaté, varm örtsås, potatis, morötter

Fredag 25 april

Lunch 1: Småländska isterband, dillstuvad potatis, inlagda rödbetor
Lunch 2: Pulled pork, bearnaisesås, klyftpotatis, syrad morot
Lunch 3: Grönsaksbiff, bearnaisesås, klyftpotatis, syrad morot
Dessert: Krusbärskräm
Middag 1: Falsk hummersoppa med kräftstjärtar, varma grönsaksmuffins
Middag 2: Sellerivegetter, stuvade grönsaker, potatis

Lördag 26 april

Lunch 1: Kokt fisk, ägg- och persiljesås, potatis, broccoli
Lunch 2: Grekisk paj med, oliver, rödlök, tomat, kall sås
Dessert: Mangosoppa, kaka
Middag 1: Köttfärslåda med potatis och tomat, romanabönor
Middag 2: Krämig svampsoppa med rotfruktsstrimlor, bröd, frukt

Söndag 27 april

Lunch 1: Örtmarinerad fläskytterfilé, potatisgratäng, bukettgrönsaker
Lunch 2: Kålrotslasagne, bukettgrönsaker
Dessert: Chokladmousse
Middag 1: Kokt höns i currysås, ris, romanabönor
Middag 2: Risgrynsgröt, bröd, frukt

Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 18

Måndag 28 april

Lunch 1: Stekt fiskfilé, stuvad spenat, potatis, citronklyfta
Lunch 2: Fransk kycklinggryta med svamp, ris, romanabönor
Lunch 3: Grönsaksmoussaka, broccoli
Dessert: Varm moccakräm
Middag 1: Mild currysoppa med morot, bröd med äggkeso
Middag 2: Pizza med svamp, lök och tomat, pizzasallad

Tisdag 29 april

Lunch 1: Portergryta (nötkött), potatis, morötter
Lunch 2: Fetaostfyllda lammfärsbiffar, mangochutney sås, ris, morötter
Lunch 3: Blomkålsris kryddat med gurkmeja, stekta palsternackor
Dessert: Glass, varm chokladsås
Middag 1: Grön ärtpuré, pepparrotsgrädde, bröd, röd bönpastej
Middag 2: Bondomelett (innehåller potatis), smörsås, bl. grönsaker

Onsdag 30 april

Lunch 1: Biff a la Lindström, sås, potatis, blandade grönsaker
Lunch 2: Krämig laxsås, kokt pasta, blandade grönsaker
Lunch 3: Ugnsbakad fetaost med tomat, havreris, blandade grönsaker
Dessert: Hallonkräm
Middag 1: Fläskfilé i lingonsås, klyftpotatis, morötter
Middag 2: Getostlasagne med grönkål och paprika, morötter

Torsdag 1 maj

Lunch 1: Biff Stroganoff (nötkött), ris, pressgurka, romanabönor
Lunch 2: Vårgryta med kycklingköttbullar och grönsaker, ris
Lunch 3: Morotsbiff, löksås, potatis, romanabönor
Dessert: Glassbåt
Middag 1: Stekt falukorv, persiljestuvade morötter, potatis
Middag 2: Ostsufflé, smörsky, potatis, ärter

Fredag 2 maj

Lunch 1: Havets Wallenbergare, hummersås, potatispuré, broccoli
Lunch 2: Indisk kycklinggryta, ris, broccoli
Lunch 3: Biff på svarta bönor, cheddarostsås, potatispuré, broccoli
Dessert: Vallmokaka med citronglasyr
Middag 1: Lök- och ansjovispaj, kall sås, blandade grönsaker
Middag 2: Smakrik risgratäng med paprika, majs och tomat

Lördag 3 maj

Lunch 1: Fiskgratäng med tomat och oregano, potatis, bukettgrönsaker
Lunch 2: Majs- och potatisbullar, kall örtsås, bukettgrönsaker
Dessert: Körsbärssoppa, kaka
Middag 1: Ungersk gulaschgryta (nötkött), crème fraiche, potatis, morötter
Middag 2: Potatis- och fänkålssoppa, bröd, frukt

Söndag 4 maj

Lunch 1: Äppelskinka med smak av ingefära, sås, potatis, romanabönor
Lunch 2: Bakad potatis, ostcrème med rödlök, romanabönor
Dessert: Ris a la Malta, saftsås
Middag 1: Kaviarfrestelse (innehåller potatis), ägghalva, ärter
Middag 2: Bulgarisk linssoppa, bröd, frukt

Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 19

Måndag 5 maj

Lunch 1: Dragondoftande skinkgryta, potatis, blandade grönsaker
Lunch 2: Provencalsk fiskgryta, saffransaioli, bröd
Lunch 3: Squashgratäng med tomat och örter, ris, bl. grönsaker
Dessert: Rabarbersoppa, vispad grädde
Middag 1: Falukorvsgryta med rotsaker och senap, potatis
Middag 2: Rotsakspytt i panna, stekt ägg, inlagda rödbetor

Tisdag 6 maj

Lunch 1: Köttfärslimpa, champinjonsås, potatis, brysselkål
Lunch 2: Kycklingwok med grönsaker och kokosmjölk, jasminris
Lunch 3: Indisk Palak paneer (tomat, ost och spenatgryta), jasminris, brysselkål
Dessert: Gammeldags gräddkaka med röda vinbär
Middag 1: Krämig blomkålssoppa, bröd, Frukt
Middag 2: Gubbröra (potatis, sill, ägg, crème fraiche, dill) på kavring

Onsdag 7 maj

Lunch 1: Stekt saltsill, löksås, potatis, morötter
Lunch 2: Pastagratäng lasagne, morötter
Lunch 3: Sötpotatisgryta med sojabönor och lime, ris
Dessert: Jordgubbssoppa
Middag 1: Ölkokt fläskragu med paprika och saltgurka, potatis, romanabönor
Middag 2: Currygratäng på havreris, paprika, bönor och banan, yoghurtsås

Torsdag 8 maj

Lunch 1: Ingefärsdoftande laxsoppa
Lunch 2: Stekt rimmat sidfläsk, rårakor, lingonsylt, broccoli
Lunch 3: Champinjonfylld squash, ris, broccoli
Dessert: Pannacotta med ananaskompott
Middag 1: Viltskavsgryta med smak av messmör, potatis, ärter
Middag 2: Hirsfylld paprika, ris, tomatsås, ärter

Fredag 9 maj

Lunch 1: Kåldolmar, gräddsås, potatis, morötter
Lunch 2: Kryddig lammgryta med torkad frukt, potatis, morötter
Lunch 3: Rödbetsrisotto, pepparrotskräm, morötter
Dessert: Drottningkräm
Middag 1: Chili con carne, ris, romanabönor
Middag 2: Fetaost- och spenatfyllda crèpespannkakor, smörsås

Lördag 10 maj

Lunch 1: Fiskgratäng Balaton (ostkräm, mandel, paprika), potatis, broccoli
Lunch 2: Sötpotatisgratäng med vita bönor och dijonsenap, broccoli
Dessert: Mangofromage
Middag 1: Potatisbullar med baconfräs, lingonsylt, blandade grönsaker
Middag 2: Krämig rotfruktssoppa med kokosmjölk och lime, bröd, mjuk kaka

Söndag 11 maj

Lunch 1: Kalkonstek, gräddsås, potatis, brysselkål
Lunch 2: Grönsakspaella (risrätt), kall sås, brysselkål
Dessert: Tårta
Middag 1: Krämig fisk- och purjogryta, potatis, morötter
Middag 2: Risgrynsgröt, bröd, ost, frukt

Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 20

Måndag 12 maj

Lunch 1: Dragondoftande kycklinggratäng på bädd av rotsaker, ris
Lunch 2: Fiskbiffar, kall grön örtsås, potatis, citronklyfta, ärter
Lunch 3: Rödbets- och potatisgratäng med ädelost och quinoa, ärter
Dessert: Fruktcocktail med kesogrädde
Middag 1: Köttfärsgryta med russin och curry, yoghurtsås, ris
Middag 2: Panerad rotselleri, tomatpotatis, morötter

Tisdag 13 maj

Lunch 1: Rimmad oxbringa, rotmos, romanabönor, senap
Lunch 2: Nasi Goreng (risrätt med kött och räkor), kall sås, romana
Lunch 3: Vegetarisk korv, rotmos, romanabönor
Dessert: Körsbärskräm
Middag 1: Ost- och broccolisoppa, bröd, frukt
Middag 2: Hasselnötfyllda hjärtsalladsblad, Rhode Island, ris, ärter

Onsdag 14 maj

Lunch 1: Nötskavsgryta med purjolök och rotfrukter, potatis, brysselkål
Lunch 2: Pasta med tonfisksås i tomat
Lunch 3: Indisk linsgryta med fänkålsfrön och spiskummin, nanbröd
Dessert: Äppel- och kanelyoghurt
Middag 1: Skinkstroganoff, ris, romanabönor
Middag 2: Blomkåls- och äppelcurry med matkorn, romanabönor

Torsdag 15 maj

Lunch 1: Ärtsoppa med fläsk, senap
Lunch 2: Tomatbräserade köttbullar, potatisklyftor, morötter
Lunch 3: Lins- och halloumibiffar med vitlökskräm, potatisklyftor
Dessert: Tunna pannkakor, sylt
Middag 1: Fiskgryta med smak av curry, potatis, broccoli
Middag 2: Ost- och örtgratinerad portabello med blomkålskräm, broccoli

Fredag 16 maj

Lunch 1: Stekt flundrafilé med lök, kapris och rödbeta, brynt smör, potatismos, ärter
Lunch 2: Kyckling Marengo (tomat, lök, vin), ris, romanabönor
Lunch 3: Falafel på gula ärtor, paprikayoghurt, pitabröd
Dessert: Chokladkaka med apelsinglasyr
Middag 1: Vindränkt brödpudding med kött, broccolisallad med sötpotatis
Middag 2: Chiligrillad aubergine med tomat och mozzarella, ris, broccolisallad med sötpotatis

Lördag 17 maj

Lunch 1: Korv stroganoff, ris, romanabönor
Lunch 2: Purjolöksgratäng, potatis, romanabönor
Dessert: Smörstekta äppelklyftor, glass
Middag 1: Ansjovispanerad fiskgratäng, potatis, broccoli
Middag 2: Spenatpannkaka med ost, vitkåls- och lingonsallad

Söndag 18 maj

Lunch 1: Kalvstek, sås, potatis, blomkål
Lunch 2: Fyllda pastakuddar i tomatsås, blomkål
Dessert: Morotskaka
Middag 1: Köttbullar i gräddsås, potatismos, morötter
Middag 2: Broccolipaj med ädelost, gräddfilsås, morötter

Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 21

Måndag 19 maj

Tisdag 20 maj

Onsdag 21 maj

Torsdag 22 maj

Lunch 1: Varmrökt lax, romsås, färskpotatis, sallad
Lunch 2: Grönsakspaté, kall örtsås, färskpotatis, sallad
Dessert: Tårta med jordgubbar
Middag 1: Kokt wienerkorv, potatissallad
Middag 2: Smörbakad rotselleri, potatissallad

Fredag 23 maj

Lunch 1: Krämig fiskgratäng med baconströssel, potatismos, ärter
Lunch 2: Ostfyllda linsbiffar, potatis- och palsternacksgratäng
Lunch 3: Blomkålskorma med champinjoner och russin, ris, naanbröd
Dessert: Björnbärskräm
Middag 1: Rotfruktsgratäng med rökt skinka och ost (potatis ingår)
Middag 2: Indisk aubergingryta, ris, morötter

Lördag 24 maj

Lunch 1: Svartvinbärsmarinerad nötköttsgryta, potatis, blomkål
Lunch 2: Omelett, champinjonstuvning (potatis om önskas)
Dessert: Lingonparfait
Middag 1: Kycklinggratäng med dijonsenap och basilika, ris, romanabönor
Middag 2: Getostgratinerad zucchini, ris, romanabönor