Veckans matsedel

Här ser du vad som serveras

Vi lägger stor vikt vid att det finns god och nyttig mat och vid varje måltid.

Måndagar – fredagar finns tre lunchalternativ att välja mellan, där

• Alternativ 1 utgörs oftast av traditionell svensk husmanskost
• Alternativ 2 är en något ”modernare” rätt
• Alternativ 3 är lakto-(ovo) vegetarisk

Till middag samt lördagar och söndagar finns två menyalternativ att välja mellan, där ena alternativet är lakto-(ovo) vegetariskt.

Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 18

Måndag 27 april

Lunch 1: Dragondoftande kycklinggratäng på bädd av rotsaker, ris
Lunch 2: Fiskbiffar, kall grön örtsås, potatis, citronklyfta, ärter
Lunch 3: Rödbets- och potatisgratäng med ädelost och quinoa, ärter
Dessert: Fruktcocktail med kesogrädde
Middag 1: Köttfärsgryta med russin och curry, yoghurtsås, ris
Middag 2: Panerad rotselleri, tomatpotatis, morötter

Tisdag 28 april

Lunch 1: Rimmad oxbringa, rotmos, romanabönor, senap
Lunch 2: Nasi Goreng (risrätt med kött och räkor), kall sås, romana
Lunch 3: Vegetarisk korv, rotmos, romanabönor
Dessert: Körsbärskräm
Middag 1: Ost- och broccolisoppa, bröd, frukt
Middag 2: Hasselnötfyllda hjärtsalladsblad, Rhode Island, ris, ärter

Onsdag 29 april

Lunch 1: Nötskavsgryta med purjolök och rotfrukter, potatis, brysselkål
Lunch 2: Pasta med tonfisksås i tomat
Lunch 3: Indisk linsgryta med fänkålsfrön och spiskummin, nanbröd
Dessert: Äppel- och kanelyoghurt
Middag 1: Fiskgryta med smak av curry, potatis, romanabönor
Middag 2: Blomkåls- och äppelcurry med matkorn, romanabönor

Torsdag 30 april

Lunch 1: Ärtsoppa med fläsk, senap
Lunch 2: Tomatbräserade köttbullar, potatisklyftor, morötter
Lunch 3: Lins- och halloumibiffar med vitlökskräm, potatisklyftor
Dessert: Tunna pannkakor, sylt
Middag 1: Fläskfilé i lingonsås, klyftpotatis, broccoli
Middag 2: Ost- och örtgratinerad portabello med blomkålskräm, broccoli

Fredag 1 maj

Lunch 1: Stekt flundrafilé med lök, kapris och rödbeta, brynt smör, potatismos, ärter
Lunch 2: Kyckling Marengo (tomat, lök, vin), ris, romanabönor
Lunch 3: Falafel på gula ärtor, paprikayoghurt, pitabröd
Dessert: Chokladkaka med apelsinglasyr
Middag 1: Rotfruktsgratäng med rökt skinka och ost (potatis ingår)
Middag 2: Chiligrillad aubergine med tomat och mozzarella, ris, morötter

Lördag 2 maj

Lunch 1: Korv stroganoff, ris, romanabönor
Lunch 2: Purjolöksgratäng, potatis, romanabönor
Dessert: Smörstekta äppelklyftor, glass
Middag 1: Ansjovispanerad fiskgratäng, potatis, broccoli
Middag 2: Spenatpannkaka med ost, vitkåls- och lingonsallad

Söndag 3 maj

Lunch 1: Kalvstek, sås, potatis, blomkål
Lunch 2: Fyllda pastakuddar i tomatsås, blomkål
Dessert: Morotskaka
Middag 1: Köttbullar i gräddsås, potatismos, morötter
Middag 2: Broccolipaj med ädelost, gräddfilsås, morötter


Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 19

Måndag 4 maj

Lunch 1: Kycklinglevergryta med bacon, ris, morötter, lingonsylt
Lunch 2: Lax- och skaldjurslasagne, morötter
Lunch 3: Färskost- och fetaostfyllda paprikor, havreris, morötter
Dessert: Exotisk fruktsoppa, kaka
Middag 1: Ugnstekt gratinerad falukorv, potatismos, broccoli
Middag 2: Rotfruktskakor med keso och rårörda lingon, broccoli

Tisdag 5 maj

Lunch 1: Plommonfyllda fläskrullader, sås, potatis, brysselkål
Lunch 2: ”Het” räkgryta med paprika, curry och tomat, pasta
Lunch 3: Kikärtsbiffar med spenatsås, potatis, brysselkål
Dessert: Jordgubbsmousse
Middag 1: Morots- och ingefärssoppa.  Brödpudding vispad grädde.   
Middag 2: Indisk torskgratäng, jasminris, ärter

Onsdag 6 maj

Lunch 1: Kokt fläskkorv, solskensmos, blomkål
Lunch 2: Hamburgare med dressing, klyftpotatis och coleslaw
Lunch 3: Gröna plättar med limeyoghurt, potatis, blomkål
Dessert: Svartvinbärskräm
Middag 1: Kycklinggryta med soltorkad tomat, ris, romanabönor
Middag 2: Krämig rotfruktssoppa, bröd.  Frukt

Torsdag 7 maj

Lunch 1: Nikkaluoktasoppa (med kål, nötfärs och senap)
Lunch 2: Ostfyllda linsbiffar, potatis- och palsternacksgratäng
Lunch 3: Morots- och sötpotatislåda med örtkeso
Dessert: Bär- och fruktpaj, vaniljsås
Middag 1: Stekt prinskorv, stuvad vitkål, stekt potatis
Middag 2: Pastasallad a la Cesar, bröd

Fredag 8 maj

Lunch 1: Krämig fiskgratäng med baconströssel, potatismos, ärter
Lunch 2: Hönsfärslimpa med harissakryddad rattatouillesås, ris
Lunch 3: Blomkålskorma med champinjoner och russin, ris, naanbröd
Dessert: Rabarber- och jordgubbskompott
Middag 1: Fläskpannkaka, vitkålslingon
Middag 2: Indisk aubergingryta, ris, morötter

Lördag 9 maj

Lunch 1: Svartvinbärsmarinerad nötköttsgryta, potatis, blomkål
Lunch 2: Omelett, champinjonstuvning (potatis om önskas)
Dessert: Lingonparfait
Middag 1: Kycklinggratäng med dijonsenap och basilika, ris, romanabönor
Middag 2: Getostgratinerad zucchini, ris, romanabönor

Söndag 10 maj

Lunch 1: Provensalsk fläskfärsgratäng, potatisklyftor, ärter
Lunch 2: Bakad potatis med tångrom, avokado och äpple
Dessert: Konserverade päron med kolasås
Middag 1: Laxqueneller i vitvinsås, potatis, broccoli
Middag 2: Risgrynsgröt, bröd, frukt.


Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 20

Måndag 11 maj

Lunch 1: Fiskgratäng med äppelcidersås, potatis, morötter
Lunch 2: Pepparrotskött, potatis, morötter
Lunch 3: Kålrotspiccata, tomatsås, ris, morötter
Dessert: Aprikoskräm
Middag 1: Kycklinggratäng med ajvar relish, potatis, ärter
Middag 2: Grönsakspannkaka med päronchutney

Tisdag 12 maj

Lunch 1: Oxbringa, dijonkräm, potatis, kokta rotsaker
Lunch 2: Thailändska fiskkakor, gräddfilsås med sweet chili, jasminris, gurksallad
Lunch 3: Quinoasallad med avokado, hummus, bröd
Dessert: Blåbärssoppa, skorpa
Middag 1: Potatis- och purjolökssoppa. Kardemummakaka  
Middag 2: Gulaschgryta på nötfärs, crème fraiche, ris, grönsaker

Onsdag 13 maj

Lunch 1: Gratinerad frukostkorv, potatismos, broccoli
Lunch 2: Stekt sesamfisk med kall dillsås, potatis, broccoli
Lunch 3: Fylld tomat med linser, potatismos, broccoli
Dessert: Glass med smak
Middag 1: Lammgryta med tomat och vita bönor, potatis, romanabönor
Middag 2: Omelett, palsternacksstuvning (potatis om önskas)

Torsdag 14 maj

Lunch 1: Broccoligratinerad fisk, potatis
Lunch 2: Fläskfärsbiffar, svampsås, potatis, blandade grönsaker
Lunch 3: Risgratäng med broccoli och fluffigt täcke
Dessert: Rabarberkaka, vaniljsås
Middag 1: Smörgåstårta med lax och räkor
Middag 2: Smörgåstårta med ost och sparris

Fredag 15 maj

Lunch 1: Kycklingfärsbiffar, vitvinsås, potatis, morötter
Lunch 2: Pastagratäng med nötskav och champinjoner, morötter
Lunch 3: Pastagratäng med zucchini och champinjoner, morötter
Dessert: Fruktsallad, grädde
Middag 1: Skinkgryta med lök och äpple, potatis, brysselkål
Middag 2: Linsbiffar, varm örtsås, potatis, brysselkål

Lördag 16 maj

Lunch 1: Pocherade fiskrullader, gräslökssås, potatis, broccoli
Lunch 2: Sparrisomelett med squash, bröd med böndipp
Dessert: Jordgubbsmousse
Middag 1: Fläskfilé i ost- och senapssås, potatis, blandade grönsaker
Middag 2: Grönsaksfyllda crèpespannkakor, smörsås, blandade grönsaker

Söndag 17 maj

Lunch 1: Stekt ungtupp, gräddsås, potatis, bukettgrönsaker
Lunch 2: Spenatsoppa, ägghalva, bröd
Dessert: ”Kladdig” chokladkaka, grädde
Middag 1: Fin fiskpudding med hummersås, potatis, morötter
Middag 2: Broccolipaj med ädelost, yoghurtsås


Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 21

Måndag 18 maj

Lunch 1: Kyckling- och rotfruktsgratäng med dragon, ris
Lunch 2: Fiskgryta med smak av olivolja och citron(innehåller potatis), bröd, ärter
Lunch 3: Rödbetsgratäng med fetaost, ris, ärter
Dessert: Sommarsoppa, kaka
Middag 1: Skinkomelett, stuvad spenat, (potatis om önskas)
Middag 2: Grönsakspaté, kall sås, potatis, broccoli

Tisdag 19 maj

Lunch 1: Stekt fläsk, löksås, potatis, morötter
Lunch 2: Lins- och köttfärsfyllda paprikor, yoghurtsås, jasminris, morötter
Lunch 3: Sötpotatisgratäng (potatis ingår), morötter
Dessert: Smaksatt yoghurt
Middag 1: Champinjonsoppa. Ugnspannkaka  
Middag 2: Krämig tonfiskpastasallad med fetaost och oliver, bröd

Onsdag 20 maj

Lunch 1: Korv Stroganoff, ris, morötter
Lunch 2: Stekt inlagd strömming, skarpsås, potatis, morötter
Lunch 3: Pasta låda med linser och tomat, morötter
Dessert: Chokladpudding, grädde
Middag 1: Skinkmousse, avocadosås, potatis, blandade grönsaker
Middag 2: Quinoaburgare med briochebröd, pepparrotsgräddfil, råkost

Torsdag 21 maj

Lunch 1: Kycklingsoppa med ris
Lunch 2: Tortellinigratäng med bacon och ädelost, broccoli
Lunch 3: Tortellinigratäng med svamp och ädelost, broccoli
Dessert: Hallonpaj, vaniljsås
Middag 1: Levergryta Anglaise (bacon, kapris), potatis, morötter
Middag 2: Rårakor, lingonsylt, marinerade linser

Fredag 22 maj

Lunch 1: Fiskgryta med fänkål och rotfrukter, potatis
Lunch 2: Stekt kryddig korv med gräslöksstuvad potatis, senap, ärter
Lunch 3: Grönsakspaj med smak av curry, kall sås
Dessert: Drottningkräm
Middag 1: Kål- och fläskfärsgryta, potatis, rårörda lingon
Middag 2: Potatisbullar med champinjoner, smörsås, morötter

Lördag 23 maj

Lunch 1: Kall kassler, potatissallad med ananas och curry, romanabönor
Lunch 2: Biff på svarta bönor, cheddarostsås, potatis, romanabönor
Dessert: Mangosoppa med kaka
Middag 1: Gyllene kalkon- och potatislåda, blomkål
Middag 2: Osttortellini i tomatsås, blomkål

Söndag 24 maj

Lunch 1: Inkokt lax, dillmajonnäs, potatis, broccoli
Lunch 2: Champinjonfyllda crèpes, smörsås, broccoli
Dessert: Marängsviss
Middag 1: Kalvfärsrutor, citronsås, potatis, legymgrönsaker
Middag 2: Lins- och halloumibiffar med vitlökskräm, potatis, , legymgrönsaker


Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 22

Måndag 25 maj

Lunch 1: Stekt fiskfilé, remouladesås, potatis, broccoli, citron
Lunch 2: Gratinerad zucchini med köttfärsfyllning, kall sås, ris
Lunch 3: Spenatlasagne med keso, broccoli
Dessert: Citronsoppa med mandelkaka
Middag 1: Kycklinggratäng med dijonsenap, ris, blandade grönsaker
Middag 2: Belugalins- och rotfruktsgulasch (innehåller potatis), crème fraiche

Tisdag 26 maj

Lunch 1: Köttbullar, sås, potatis, morötter, lingon
Lunch 2: Bakad potatis med tonfisksfyllning
Lunch 3: Couscoussallad med halloumi och citruscrème
Dessert: Konserverade persikor, punchgrädde
Middag 1: Sparrissoppa, bröd. Äppelkaka
Middag 2: Kalvsylta, rödbetssallad, potatis, blomkål

Onsdag 27 maj

Lunch 1: Stekt falukorv med lättstuvad färsk vitkål, potatis, senap
Lunch 2: Kycklingcurry med kokossås, ris, ärter
Lunch 3: Svamp- och lökfylld aubergine, kall sås, ris, ärter
Dessert: Svartvinbärssoppa, kaka
Middag 1: Köttfärsruta med morötter, ostsås, potatis, broccoli
Middag 2: Kikärtspaté, kall örtsås, potatis, broccoli

Torsdag 28 maj

Lunch 1: Varmrökt lax, romsås, färskpotatis, sallad
Lunch 2: Grönsakspaté, kall örtsås, färskpotatis, sallad
Dessert: Tårta med jordgubbar
Middag 1: Wienerkorv, potatismos, gurkmajonnäs
Middag 2: Vegetarisk korv, potatismos, gurkmajonnäs

Fredag 29 maj

Lunch 1: Kalops, potatis, skivade rödbetor
Lunch 2: Bacon- och spenatpaj, kall sås, morötter
Lunch 3: Broccolimoussefyllda paprikor, kall sås, ris, morötter
Dessert: Björnbärskräm
Middag 1: Ugnsomelett, crabfishstuvning, blandade grönsaker, (potatis om önskas)
Middag 2: Stekt polentakaka, tomat- och linsröra, blandade grönsaker

Lördag 30 maj

Lunch 1: Shepherds pie (köttfärs/potatismos), morötter
Lunch 2: Grönsaksbiff, kall örtsås, potatis, morötter
Dessert: Brylépudding, karamellsås
Middag 1: Arvids fiskgryta, potatis, broccoli
Middag 2: Grekisk paj med fetaost, lök och tomat 

Söndag 31 maj

Lunch 1: Kalkonstek, dragonsås, potatis, bukettgrönsaker
Lunch 2: Sötpotatisfalafel, krämig potatissallad
Dessert: Pinacolada parfait
Middag 1: Chili con carne, ris, blandade grönsaker
Middag 2: Risgrynsgröt, bröd. Frukt


Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 23

Måndag 1 juni

Lunch 1: Fiskgryta med tomat och timjan, potatis, broccoli
Lunch 2: Nötfärsbiffar med rödbetor, potatis- och palsternacksgratäng
Lunch 3: Biffar på gula ärtor, potatis- och palsternacksgratäng
Dessert: Päronsoppa, skorpa
Middag 1: Coq au vin (kyckling, vin, bacon, champinjon), ris, morötter
Middag 2: Bakade potatishalvor med ost, gräddfilsås, morötter

Tisdag 2 juni

Lunch 1: Lammfärsbiff, smetana-crème med mynta, potatis, grillade grönsaker
Lunch 2: Tonfisksallad med ris och grönsaker, Rhode islandsås, bröd
Lunch 3: Bulgurpytt med grillost, Rhode islandsås, grillade grönsaker
Dessert: Konserverade mandariner med kesogrädde
Middag 1: Högsbosoppa, bröd. Mjuk kaka
Middag 2: Kycklingköttbullar, sås, potatis, morötter

Onsdag 3 juni

Lunch 1: Kåldolmar, sås, potatis, morötter, lingonsylt
Lunch 2: Nasi Goreng (risrätt med kött och räkor), kall sås
Lunch 3: Potatis- och rotsaksgratäng med kikärter och solroskärnor
Dessert: Äppelkräm
Middag 1: Fiskgratäng Björkeby, potatismos, ärter
Middag 2: Kesellafyllda pastarullar med tomatsås, ärter

Torsdag 4 juni

Lunch 1: Mixad grönsakssoppa med örtcrème fraiche
Lunch 2: Kasslergratäng med zucchini och chilisås, potatis, bukettgrönsaker
Lunch 3: Pastapaella med fetaost, bukettgrönsaker
Dessert: Cheesecake
Middag 1: Köttbullar i gräddsås, potatismos, blandade grönsaker
Middag 2: Hirsfylld paprika, ris, tomatsås, blandade grönsaker

Fredag 5 juni

Lunch 1: Gräddstuvad pytt i panna, stekt ägg, rödbetor
Lunch 2: Fiskgratäng med räkor och kaviar, potatis, morötter
Lunch 3: Kryddig tomatpaj med potatis, kall sås, morötter
Dessert: Mango- och melonsallad
Middag 1: Lapskojs, rödbetor
Middag 2: Rödbetsbiffar, blomkålskräm, potatis, kokta grönsaker

Lördag 6 juni

Lunch 1: Gravad lax, dillstuvad potatis, citronklyfta, ärter
Lunch 2: Ravioli med solrospesto, ärter
Dessert: Nationaldagsbakelse
Middag 1: Kycklinggratäng med grillgrönsaker och ostsås, potatis
Middag 2: Spansk omelett med tomat och oliver (innehåller potatis), blandade grönsaker

Söndag 7 juni

Lunch 1: Äppelskinka med smak av ingefära, sås, potatis, brysselkål
Lunch 2: Risbiffar, svampsås, potatis, brysselkål
Dessert: Glassbåt
Middag 1: Två sorters sill, ägghalva, gräddfil, potatis, ärter
Middag 2: Grönsaksbiff, grönt potatismos, ärter


Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 24

Måndag 8 juni

Lunch 1: Gratinerad falukorv med örtsenap och tomat, potatismos, morötter
Lunch 2: Asiatiska laxburgare med limefraiche, ris, morötter
Lunch 3: Majsplättar, grönsaksmajonnäs, ris, morötter
Dessert: Mandarinkräm
Middag 1: Kokt höns i currysås, ris, blandade grönsaker
Middag 2: Morotspannkakor, blandade grönsaker, lingonsylt

Tisdag 9 juni

Lunch 1: Fiskgratäng med räkor och dill, potatis, broccoli
Lunch 2: Fläskköttsgryta med lök och champinjoner, potatis, broccoli
Lunch 3: Fried rice med grönsaker och ägg
Dessert: Glasyrkaka
Middag 1: Ängamat (redd grönsakssoppa), bröd, Muffin  
Middag 2: Köttfärsfyllda cannelloni med tomat och ostsås, ärter

Onsdag 10 juni

Lunch 1: Pannbiff med stekt lök, sås, potatis, blandade grönsaker
Lunch 2: Rostbiff, legymsallad, potatis
Lunch 3: Quinoapytt med sötpotatis och paprika, yoghurtsås, bröd
Dessert: Jordgubbssoppa
Middag 1: Potatis- och linssoppa med smak av citron, bröd, frukt
Middag 2: Grönsaksfyllda kroppkakor, smörsås, lingonsylt

Torsdag 11 juni

Lunch 1: Krämig broccolipurésoppa
Lunch 2: Fläskfärsgryta med kryddig korv, ris, morötter
Lunch 3: Svamp- och grönsakswok med äggnudlar, kall sås
Dessert: Ostkaka, sylt, grädde
Middag 1: Prinskorv, äggröra, stekt potatis, ärter och morötter
Middag 2: Pastagratäng med Quorn, ärter och morötter

Fredag 12 juni

Lunch 1: Medelhavsgratäng med kyckling och ratatouillegrönsaker, potatismos
Lunch 2: Stekt falukorv, stuvade makaroner, kokta morötter, ketchup
Lunch 3: Bakad potatis med tångrom, avocado och äpple
Dessert: Smältrabarber med vaniljglass
Middag 1: Laxgratäng Indienne, potatis, ärter
Middag 2: Sellerivegetter, stuvade grönsaker, potatis

Lördag 13 juni

Lunch 1: Kokt fisk, ägg- och persiljesås, potatis, broccoli
Lunch 2: Ostfylld pasta i tomatsås, bukettgrönsaker
Dessert: Kesella dessert med lingon
Middag 1: Köttfärssås Bolognese, pasta, morötter
Middag 2: Krämig svampsoppa med rotfruktsstrimlor, bröd, Frukt

Söndag 14 juni

Lunch 1: Örtmarinerad fläskytterfilé, krämig potatissallad, pickles
Lunch 2: Kålrotslasagne, bukettgrönsaker
Dessert: Chokladmousse, vispgrädde
Middag 1: Fiskgratäng med pepparrot och äpple, potatis, ärter
Middag 2: Färskostbakad paprika, kall örtsås, ris, ärter


Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 25

Måndag 15 juni

Lunch 1: Kasslergratäng med fänkål, morot och potatis
Lunch 2: Fiskburgare med paprikasås, ris, morötter
Lunch 3: Falafel (kikärtsbollar), kall yoghurtsås, ris, morötter
Dessert: Glass, bärsås
Middag 1: Mild currysoppa med morötter, bröd med äggkeso
Middag 2: Pizza med svamp, tomat och ost, pizzasallad

Tisdag 16 juni

Lunch 1: Fläsk och rotfruktsgryta, potatis
Lunch 2: Fetaostfyllda lammfärsbiffar, tomatsås, ris, ärter
Lunch 3: Blomkålsris kryddat med gurkmeja, stekta palsternackor, ärter
Dessert: Blandad fruktkompott
Middag 1: Grön ärtpuré, pepparrotsgrädde, bröd, Sockerkaka 
Middag 2: Bondomelett (innehåller potatis), smörsås, bl. grönsaker

Onsdag 17 juni

Lunch 1: Biff a la Lindström, sås, potatis, blomkål
Lunch 2: Mexikansk räkgryta, ris, blomkål
Lunch 3: Ugnsbakad fetaost med tomat, råris, blomkål
Dessert: Hallonkaka, vaniljsås
Middag 1: Kycklinglevergryta med champinjon, potatis, morötter
Middag 2: Getostlasagne med grönkål och paprika, morötter

Torsdag 18 juni

Lunch 1: Sommarsoppa (redd grönsakssoppa)
Lunch 2: Äppelfyllda fläskrullader i gräddsås, potatis, blandade grönsaker
Lunch 3: Morotsbiff, löksås, potatis, blandade grönsaker
Dessert: Tunna pannkakor, sylt
Middag 1: Pastagratäng med rökt skinka och ost, broccoli
Middag 2: Bulgarisk linssoppa, bröd, Frukt

Fredag 19 juni

Lunch 1: Matjessill med ägghalva, gräddfil, gräslök och färskpotatis
Lunch 2: Prinskorv, färskpotatis, krämig sallad med morötter och ananas
Lunch 3: Gröna fritters, färskpotatis, krämig sallad med morötter och ananas
Dessert: Jordgubbstårta
Middag 1: Biff stroganoff, ris, pressgurka, bukettgrönsaker
Middag 2: Färskost- och örtfyllda bifftomater, bukettgrönsaker

Lördag 20 juni

Lunch 1: Saltmarinerad kall kycklingfilé, sås verte, färskpotatis, ärtor
Lunch 2: Smakrik lökpaj, gräddfil, ärtor
Dessert: Citronpaj, vispgrädde
Middag 1: Laxpaté, crème fraiche med franska örter, potatis, broccoli
Middag 2: Potatis- och fänkålssoppa, bröd, Frukt

Söndag 21 juni

Lunch 1: Skinkstek, gräddsås, potatis, morötter
Lunch 2: Skinkstek, gräddsås, potatis, morötter
Dill- och potatisgryta med sojabönor, spenat och morötter, bröd
Dessert: Yoghurtmousse med apelsinsirap
Middag 1: Kaviarfrestelse (innehåller potatis), ägghalva, ärter
Middag 2: Indisk aubergingryta, ris, ärter


Med reservation för ev. ändringar.

Vecka 26

Måndag 22 juni

Lunch 1: Lunch korv, stuvad blomkål, potatis
Lunch 2: Provencalsk fiskgryta, saffransaioli, bröd
Lunch 3: Squashgratäng med tomat och örter, ris, blomkål
Dessert: Rabarbersoppa, vispad grädde
Middag 1: Falukorvsgryta med rotsaker och senap, potatis
Middag 2: Rotsakspytt i panna, stekt ägg, inlagda rödbetor

Tisdag 23 juni

Lunch 1: Dragondoftande skinkgryta, potatis, brysselkål
Lunch 2: Kycklingwok med grönsaker och kokosmjölk, jasminris
Lunch 3: Stekta palsternackor, löksås, potatis, brysselkål
Dessert: Saftkräm
Middag 1: Krämig blomkålssoppa, plättar  
Middag 2: Fisk och räksallad med majonnäs och dill, bröd

Onsdag 24 juni

Lunch 1: Köttfärslimpa, gräddsås, potatis, morötter
Lunch 2: Stekt saltsill med lökgrädde, potatis, morötter
Lunch 3: Röd currygryta med sötpotatis, sojabönor och lime, ris
Dessert: Lingonmousse
Middag 1: Persiljefyllda köttfärsjärpar, sås, potatis, blomkål
Middag 2: Purjolöksgratäng, potatis, blomkål

Torsdag 25 juni

Lunch 1: Köttsoppa med rotsaker
Lunch 2: Paella (spansk risrätt med räkor och kyckling), kall sås  
Lunch 3: Champinjonfylld squash, gräddfilsås, ris, broccoli
Dessert: Päronpaj med kardemumma, vaniljsås
Middag 1: Rökt skinka, mimosasallad, potatis, bl. grönsaker
Middag 2: Risfyllda paprikor med tomat, bönor och majs, yoghurtsås

Fredag 26 juni

Lunch 1: Ungersk gulaschgryta, crèmefraiche, potatis, ärter
Lunch 2: Buljongkokt kyckling, citronhollandsaise(kall rätt), potatis, ärter
Lunch 3: Rödbetsrisotto, pepparrotskräm, ärter
Dessert: Hallonkräm
Middag 1: Fiskgratäng Balaton (ostcreme, mandel), potatis, morötter
Middag 2: Fetaost- och spenatfyllda crèpespannkakor, smörsås, morötter

Lördag 27 juni

Lunch 1: Dillkött, potatis, bukettgrönsaker
Lunch 2: Kikärtsbiff, krämig rotsaksgratäng, bukettgrönsaker
Dessert: Italiensk pannacotta med saftgelé
Middag 1: Grönsaksfylld köttfärs, skysås, potatis, blandade grönsaker
Middag 2: Ugnspannkaka, blandade grönsaker

Söndag 28 juni

Lunch 1: Gratinerad fläskfilé med senap, persiljemos, broccoli
Lunch 2: Potatisgulasch, crème fraiché, broccoli
Dessert: Morotskaka
Middag 1: Laxqueneller i vitvinsås, potatis, ärter
Middag 2: Risgrynsgröt, bröd. Frukt


Med reservation för ev. ändringar.